Kuchenbekenntnisse

Kuchenbekenntnisse

Dein Backblog über Kuchen und andere süße Leckereien

Alle Lieblingsrezepte

Kardamom-Sterne mit Pistazien, Orange und Mandeln

Kardamom-Sterne mit Pistazien, Orange und Mandeln

“In der Weihnachtsbäckerei, gibt es mache Leckerei…” Heute ist der erste Advent und für die angebrochene Weihnachtszeit habe ich Weihnachtsplätzchen gebacken. Gestartet wird heute mit einer Variation der klassischen Zimtsterne: Kardamom-Sterne mit Pistazien, Orange und Mandeln. Eigentlich frage ich mich jedes Jahr, warum ich nur […]

Kleine Rheinwellen – Mini Donauwellen-Törtchen

Kleine Rheinwellen – Mini Donauwellen-Törtchen

{Werbung|Produkttest} Donauwellen sind ein echter Kuchenklassiker. Die habe ich schon als Kind gerne gegessen. Da wurde es auch mal Zeit, eines meiner Lieblingsrezepte neu zu interpretieren. Die kleinen Donauwellen-Törtchen habe ich meinem neuen 12er-Mini-Törtchen-Backblech vom Zenker Kreativ Studio gemacht. Weil ich allerdings nicht mal in der […]

Schoko-Birnen-Kuchen – Rezension zu “Backen. Das Buch” von Edeka

Schoko-Birnen-Kuchen – Rezension zu “Backen. Das Buch” von Edeka

{Werbung|Rezension} Schoko-Birnen-Kuchen ist nicht nur optisch ein echtes Highlight. Ich habe das Rezept aus “Backen. Das Buch” von Edeka. Einige von Euch werden jetzt sicher sagen “Edeka? Ist das nicht ein Supermarkt?” Ja, ist er. Aber die Edeka Verlagsgesellschaft bringt auch eine ganze Reihe gedruckter […]

Ahhh! Monster-Macarons!!! (Ein Rezept zu Halloween, ganz ohne Kürbis)

Ahhh! Monster-Macarons!!! (Ein Rezept zu Halloween, ganz ohne Kürbis)

All Hallows’ Eve oder auch Halloween nähert sich mit großen Schritten. Und mit dieser besonderen Nacht kommen Geister, Hexen und Monster aus ihren Verstecken, um die Menschen zu erschrecken und zu gruseln. Genau wie diese Monster-Macarons. Ahhh! Macarons!! Böse Zunge würden jetzt behaupten, dass das […]

Brownie-Trüffel – Rezension zu “Tasty” von Tasty

Brownie-Trüffel – Rezension zu “Tasty” von Tasty

{Werbung|Rezension} Tasty kennt Ihr bestimmt. Das sind die Leute, die euch mit Rezepten in Social-Media-Kanälen versorgen. Schritt-für-Schritt wird alles erklärt, egal ob Brownie-Trüffel, Einhorn-Käsekuchen oder Chicken Tikka Masala. Jetzt gibt es “Tasty –  Das Original” auch als Kochbuch. Ich habe es mir für euch genauer […]

Französische Bauerntarte (Galette) mit Pflaume, Aprikose & Pfirsich – Rezension zu “Tartes & Tartelettes” von Aurélie Bastion

Französische Bauerntarte (Galette) mit Pflaume, Aprikose & Pfirsich – Rezension zu “Tartes & Tartelettes” von Aurélie Bastion

{Werbung|Rezension} Französische Bauerntarte oder auch süße Galette ist wirklich lecker. Der Teig wird mit Buchweizenmehl gemacht. Galette sind eine typisch französische Spezialität. Und das Rezept habe ich aus Aurélie Bastians Buch “Tartes & Tartelettes”. Ich hab es mir für euch mal genauer angeschaut. Cuisine française […]