Kuchenbekenntnisse

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Dein Backblog über Kuchen und andere süße Leckereien

Alle Lieblingsrezepte

Französische Bauerntarte (Galette) mit Pflaume, Aprikose & Pfirsich – Rezension zu “Tartes & Tartelettes” von Aurélie Bastion

Französische Bauerntarte (Galette) mit Pflaume, Aprikose & Pfirsich – Rezension zu “Tartes & Tartelettes” von Aurélie Bastion

{Werbung|Rezension} Französische Bauerntarte oder auch süße Galette ist wirklich lecker. Der Teig wird mit Buchweizenmehl gemacht. Galette sind eine typisch französische Spezialität. Und das Rezept habe ich aus Aurélie Bastians Buch “Tartes & Tartelettes”. Ich hab es mir für euch mal genauer angeschaut. Cuisine française […]

Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen – rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse

Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen – rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse

Schneewittchenkuchen: Rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse! Wenn viele Leute zu Besuch kommen, backe ich gerne Blechkuchen. Einer meiner liebsten Blechkuchen ist der Schneewittchenkuchen, auch Schneewittchenschnitte genannt. Der Boden wird aus einem leckeren und einfachen Rührteig gemacht. Oben drauf kommt eine […]

Eierlikör Gugelhupf mit Mandeln wie bei Oma

Eierlikör Gugelhupf mit Mandeln wie bei Oma

Eierlikör – Getränk der Göttinnen. In meinem Freundeskreis sind wir (Göttinnen) uns jedenfalls einig: Eierlikör ist kein Alkohol. Nein er ist vielmehr Seelenschmeichler, Glücklichmacher und eigentlich auch mehr Pudding und Dessert als nur schnöder Likör. Passend zu jeder Gelegenheit, kann er praktisch immer genossen oder […]

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

Happy Birthday! Zum ersten Geburtstag gab es am Wochenende einen leckeren Geburtstagskuchen. Eine Zahlentorte! Die Mutter hatte bestellt (“Bitte back uns doch was in orange!”) und ich habe geliefert. Der glückliche Einjährige durfte die Torte zwar nicht selber essen, aber einen guten Tag hatte er […]

Schoko-Hafer-Bällchen (Chokladbollar) – Rezension zu “Hygge Christmas” von Brontë Aurell

Schoko-Hafer-Bällchen (Chokladbollar) – Rezension zu “Hygge Christmas” von Brontë Aurell

{Werbung | Rezension} Zugegeben: Weihnachten ist noch ein wenig hin. Aber süße Leckereien, wie Schoko-Hafer-Bällchen, kann man auch gut im Herbst essen. Brontë Aurell hat in Vorbereitung auf die schönste Zeit des Jahres ein neues Buch veröffentlicht und führt uns in kulinarische Hygge- und Weihnachtsbräuche […]

Brownies (ganz klassisch) mit viiiiiiel Schokolade

Brownies (ganz klassisch) mit viiiiiiel Schokolade

Brownies sind eines meiner Lieblingsrezepte. Super einfach, richtig lecker und soooo toll schokoladig. Darum stelle ich euch heute mein Notfallrezept für und gegen Kuchenhunger vor: Ein Grundrezept für ganz klassische Brownies.  Ihr kennt das bestimmt auch? Ihr sitz vor dem Fernseher und plötzlich überkommt euch […]