Kuchen

Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen – rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse

Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen – rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse

Schneewittchenkuchen: Rot wie Blut, weiß wie Schnee und goldgelb wie Butterkekse! Wenn viele Leute zu Besuch kommen, backe ich gerne Blechkuchen. Einer meiner liebsten Blechkuchen ist der Schneewittchenkuchen, auch Schneewittchenschnitte genannt. Der Boden wird aus einem leckeren und einfachen Rührteig gemacht. Oben drauf kommt eine […]

Eierlikör Gugelhupf mit Mandeln wie bei Oma

Eierlikör Gugelhupf mit Mandeln wie bei Oma

Eierlikör – Getränk der Göttinnen. In meinem Freundeskreis sind wir (Göttinnen) uns jedenfalls einig: Eierlikör ist kein Alkohol. Nein er ist vielmehr Seelenschmeichler, Glücklichmacher und eigentlich auch mehr Pudding und Dessert als nur schnöder Likör. Passend zu jeder Gelegenheit, kann er praktisch immer genossen oder […]

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

Happy Birthday! Zum ersten Geburtstag gab es am Wochenende einen leckeren Geburtstagskuchen. Eine Zahlentorte! Die Mutter hatte bestellt (“Bitte back uns doch was in orange!”) und ich habe geliefert. Der glückliche Einjährige durfte die Torte zwar nicht selber essen, aber einen guten Tag hatte er […]

Brownies (ganz klassisch) mit viiiiiiel Schokolade

Brownies (ganz klassisch) mit viiiiiiel Schokolade

Brownies sind eines meiner Lieblingsrezepte. Super einfach, richtig lecker und soooo toll schokoladig. Darum stelle ich euch heute mein Notfallrezept für und gegen Kuchenhunger vor: Ein Grundrezept für ganz klassische Brownies.  Ihr kennt das bestimmt auch? Ihr sitz vor dem Fernseher und plötzlich überkommt euch […]

Schwedische Värmlandstorte – Recept på Värmlandstårta

Schwedische Värmlandstorte – Recept på Värmlandstårta

Mariebergsskogen ist der Stadtpark von Karlstad in Schweden. Dort gibt es ein Café. Und da kann man den leckersten schwedischen Kuchen mit Meringueboden, Haselnüssen und Pudding-Buttercreme essen: die Värmlandstorte oder auch Värmlandstårta.  Värmland Das Värmland ist eine Provinz in Westschweden. Es gibt unendlich viel Wald […]

Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) – Rezension zu “Einfach schön Backen” von Julie Jones

Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) – Rezension zu “Einfach schön Backen” von Julie Jones

Julie Jones Instagramkanal ist wirklich schön. Anders kann man es nicht sagen. Ihre Kuchen- und Tortenkreationen sind einfach wundervoll und sehen richtig lecker aus, egal ob Schokoladentarte oder Zimtschnecken. Aber wie sieht es mit den Rezepten hinter dem hübschen Gebäck aus? Ich habe mir Julie […]