Kuchen

Mini-Pavlova mit Maracuja – Rezension zu “Tropical Party” von Emma Friedrichs

Mini-Pavlova mit Maracuja – Rezension zu “Tropical Party” von Emma Friedrichs

 Kennt ihr Emma Friedrichs? Das ist die Dame hinter dem Blog Emma’s Lieblingsstücke. Sie kreiert tolle Torten und Kuchen und vor ein paar Wochen ist ihr neues Buch “Tropical Party” erschienen. Ich habe es mir mal genauer angeschaut und leckere Tropical Party Pavlova für euch […]

Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren – Rezension zu “Fika & Hygge – Skandinavisch backen” von Brontë Aurell

Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren – Rezension zu “Fika & Hygge – Skandinavisch backen” von Brontë Aurell

Kladdkaka? Gesundheit! Aber nein, das ist schwedischer Kuchen von der richtig leckeren Sorte. Die liebevolle Übersetzung “Klebriger Kuchen” trifft es auf den Punkt. In diesem Fall Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren. Also, wer Lust auf ein wenig Fika und viel Hyyge hat, der sollte […]

Budin de Pan oder auch Brotpudding

Budin de Pan oder auch Brotpudding

Jetzt mal ganz ehrlich: Wenn etwas unsexy klingt, dann jawohl “Brotpudding”… Budin de Pan gefällt mir schon besser. Das ist die französische Variante. Brotpudding (Breadpudding) ist ja eher eine englische Süßspeise, daher kennt man den französischen Begriff hierzulande eher weniger. Und wie bei allem kommt […]

Schokoladentorte mit Chilli, Erdbeeren und Granatapfel – Rezension zu “Kuchen trifft Orient” von Huda Al-Jundi

Schokoladentorte mit Chilli, Erdbeeren und Granatapfel – Rezension zu “Kuchen trifft Orient” von Huda Al-Jundi

Der Orient hat mehr zu bieten als 1000 und eine Nacht. Mein neues Lieblingsrezept zum Beispiel: Schokoladen-Chili-Kuchen bzw. Schokoladentorte mit Chilli, Erdbeeren und Granatapfel. Dieses tolle Rezept stammt aus dem Backbuch “Kuchen trifft Orient – Süße Schätze aus dem Morgenland” von Huda Al-Jundi und ist […]

Matcha Kuchen mit weißer Schokolade – Rezension zu “Tokyo Cakes” von Simone Wille

Matcha Kuchen mit weißer Schokolade – Rezension zu “Tokyo Cakes” von Simone Wille

Heute machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Japan. Um genau zu sein nach Tokyo. In zahlreichen Cafés und Bäckereien gibt es dort viele leckere Kuchen und Süßigkeiten zu entdecken. Matcha Kuchen zum Beispiel. Das alles weiß auch Simone Wille, Autorin des Backbuches “Tokyo Cakes – […]

Klassischer Streuselkuchen mit Pudding und Schokostückchen

Klassischer Streuselkuchen mit Pudding und Schokostückchen

m letzten Sonntag habe ich Streuselkuchen gebacken. Mit cremiger Puddingfüllung und Schokostückchen natürlich. Ich finde, alles schmeckt besser mit Schokolade. Ein Viertel des Kuchens haben wir selber gegessen, ein weiteres Viertel haben wir unserer lieben Nachbarin geschenkt, die immer meine Pakete annimmt und den Rest […]