Rezepte

Cold Brew Coffee – Eiskaffee mal anders

Cold Brew Coffee – Eiskaffee mal anders

Cold Brew ist das Trendgetränk in diesem Jahr. Und mal ehrlich: Eiskaffee im Sommer, was gibt es Besseres?!? Neu ist der kalte Kaffee Trend allerdings nicht so richtig. Die Japaner und die Amerikaner wissen schon seit Jahren, das Cold Brew Coffee super lecker schmeckt. Mein […]

Mini-Pavlova mit Maracuja – Rezension zu “Tropical Party” von Emma Friedrichs

Mini-Pavlova mit Maracuja – Rezension zu “Tropical Party” von Emma Friedrichs

 Kennt ihr Emma Friedrichs? Das ist die Dame hinter dem Blog Emma’s Lieblingsstücke. Sie kreiert tolle Torten und Kuchen und vor ein paar Wochen ist ihr neues Buch “Tropical Party” erschienen. Ich habe es mir mal genauer angeschaut und leckere Tropical Party Pavlova für euch […]

Erdbeereistee mit Minze und Erdbeersirup

Erdbeereistee mit Minze und Erdbeersirup

Für heiße Tage gibt es heute eine kühle Erfrischung. Erdbeereistee mit Minze kann man eigentlich immer trinken. Den Erdbeersirup für den Eistee koche ich selber. Es ist zwar keine Erdbeerzeit mehr, aber kaufen kann man die leckeren Früchte ja trotzdem noch. Ich bin eh großer […]

Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren – Rezension zu “Fika & Hygge – Skandinavisch backen” von Brontë Aurell

Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren – Rezension zu “Fika & Hygge – Skandinavisch backen” von Brontë Aurell

Kladdkaka? Gesundheit! Aber nein, das ist schwedischer Kuchen von der richtig leckeren Sorte. Die liebevolle Übersetzung “Klebriger Kuchen” trifft es auf den Punkt. In diesem Fall Kladdkaka mit weißer Schokolade und Johannisbeeren. Also, wer Lust auf ein wenig Fika und viel Hyyge hat, der sollte […]

“Nixe & Meer” – Minitorte mit Mascarponecreme und Mandelbiskuit

“Nixe & Meer” – Minitorte mit Mascarponecreme und Mandelbiskuit

Ganz ehrlich: Der Traum jedes Mädchens ist es doch, einmal Meerjungfrau zu sein. Und Nixen sind echt toll. Darum mache ich auch ganz begeistert bei der Blogparade mit Gewinnspiel der Backschwestern mit. Thema: “Nixen und Meer”. Natürlich backe ich da mit! Und gehe mit (m)einer […]

Minitorte mit Matcha-Biskuit und Maracuja

Minitorte mit Matcha-Biskuit und Maracuja

Gleich kommt Besuch. Und der bekommt ein Stück meiner Minitorte mit Matcha-Biskuit und Maracuja. Meine allerneuste Kreation. Das Tortenwunder ist nur 18cm im Durchmesser und ganz schnell und einfach gebacken. Die Maracujas habe ich vom Markt in Leiden (Holland) mitgebracht. Die Torte schmeckt aber auch […]