Cookies & Kekse

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

“Eine Zahlentorte!” – Ein Numbercake Rezept, nicht nur für Graf Zahl

Happy Birthday! Zum ersten Geburtstag gab es am Wochenende einen leckeren Geburtstagskuchen. Eine Zahlentorte! Die Mutter hatte bestellt (“Bitte back uns doch was in orange!”) und ich habe geliefert. Der glückliche Einjährige durfte die Torte zwar nicht selber essen, aber einen guten Tag hatte er […]

Schoko-Hafer-Bällchen (Chokladbollar) – Rezension zu “Hygge Christmas” von Brontë Aurell

Schoko-Hafer-Bällchen (Chokladbollar) – Rezension zu “Hygge Christmas” von Brontë Aurell

{Werbung | Rezension} Zugegeben: Weihnachten ist noch ein wenig hin. Aber süße Leckereien, wie Schoko-Hafer-Bällchen, kann man auch gut im Herbst essen. Brontë Aurell hat in Vorbereitung auf die schönste Zeit des Jahres ein neues Buch veröffentlicht und führt uns in kulinarische Hygge- und Weihnachtsbräuche […]

Bunte Baiser Küsschen – Meringue Baby!

Bunte Baiser Küsschen – Meringue Baby!

Baiser ist französisch und bedeutet Kuss. Die Schweizer und Schweden kennen es als Meringue (nicht zu verwechseln mit Merengue) und ich färbe es gerne bunt. Baiser Küsschen sind ein wunderbares Gebäck und sehen immer hübsch aus. Diese hier sind für eine Geburtstagstorte gedacht. Ich erkläre […]

Nuss-Cookies mit Mandeln und Haselnüssen

Nuss-Cookies mit Mandeln und Haselnüssen

Heute gibt es Nuss-Cookies! Das sind mit Abstand meine Lieblingsplätzchen, bzw. Cookies. Und ich finde, Cookies kann man immer essen. Nicht nur zu Weihnachten. Darum habe ich immer einen riesigen Vorrat Nüsse im Haus, einfach weil ich sie gerne essen und gerne damit backe. In […]

Haselnussstangen für Plätzchenliebhaber und Nussfanatiker

Haselnussstangen für Plätzchenliebhaber und Nussfanatiker

Gestern habe ich Haselnussstangen gebacken, die ganz einfach und sehr lecker sind. Jedes Eichhörnchen wäre neidisch und am Sonntag musste ich die leckeren Weihnachtsplätzchen schon verstecken, sonst hätte mein Familienbesuch sie alle verputzt. Der Teig für die Haselnussleckerei ist schnell zusammengemischt und wird im Kühlschrank gekühlt. Dann muss er nur noch ausgerollt und geschnitten werden. Fertig. Klingt einfach? Ist es. Hier das Rezept für leckere Haselnuss-Weihnachtsplätzchen.