von Kuchenbekenntnisse | 26 Aug. 2018 | Cookies & Kekse, Dessert, Nette Kleinigkeiten, Rezepte
Baiser ist französisch und bedeutet Kuss. Die Schweizer und Schweden kennen es als Meringue (nicht zu verwechseln mit Merengue) und ich färbe es gerne bunt. Baiser Küsschen sind ein wunderbares Gebäck und sehen immer hübsch aus. Diese hier sind für eine... 
von Kuchenbekenntnisse | 18 Aug. 2018 | Limonade, Eiskaffee & Schwips, Nette Kleinigkeiten, Rezepte
Cold Brew ist das Trendgetränk in diesem Jahr. Und mal ehrlich: Eiskaffee im Sommer, was gibt es Besseres?!? Neu ist der kalte Kaffee Trend allerdings nicht so richtig. Die Japaner und die Amerikaner wissen schon seit Jahren, das Cold Brew Coffee super lecker... 
von Kuchenbekenntnisse | 03 Juni 2018 | Nette Kleinigkeiten, Rezepte, Süßes Gebäck
Ich liebe Hefeteig. Er riecht gut, schmeckt lecker und ist toll zu kneten und zu verarbeiten. Und süßer Hefeteig ist auch so vielseitig. Heute morgen bin ich mit richtigem Hefeteighunger aufgewacht und habe Rosinenbrötchen gebacken. Rosinenbrötchen aus Hefeteig sind... 
von Kuchenbekenntnisse | 12 Dez. 2017 | Cookies & Kekse, Nette Kleinigkeiten, Weihnachtsbäckerei
Heute gibt es Haselnussstangen: Nach einiger Zeit poste ich endlich mal wieder ein Rezept. Die letzten Wochen bin ich leider nicht dazu gekommen. Wir erwarten Familiennachwuchs und der hält mich (obwohl er noch gar nicht da ist) sehr auf Trapp. Mittlerweile geht es... 
von Kuchenbekenntnisse | 25 Juni 2017 | Nette Kleinigkeiten
Meine Mutter war neulich ganz begeistert. Ein Freund brachte selbstgemachten Joghurt mit Minz-Zucker mit. “Ganz einfach und lecker!” wurde mir versichert. Und weil mich das neugierig gemacht hat, habe ich direkt meinen Minzstrauch geplündert und mal...
