von Kuchenbekenntnisse | 23 Juli 2017 | Kuchen
Gestern habe ich mich der schwierigen Frage gewidmet, ob ich Blaubeermuffins oder Blaubeercupcakes backen soll. Eigentlich eine sehr philosophische Frage, denn Cupcakes sind ja Muffins. Der Unterschied liegt im Detail. Cupcakes sind wie kleine Törtchen oder Torten,... 
von Kuchenbekenntnisse | 19 Juli 2017 | Limonade, Eiskaffee & Schwips
Heute habe ich im Garten Beeren geerntet. Für Limonade. Meine Mutter hat zwei riesengroße Sträucher mit dicken schwarzen Johannisbeeren. Zugegeben, die sind nicht mein Lieblingsobst. Das von meiner Mutter auch nicht. Normalerweise dürfen die Vögel die Beeren haben,... 
von Kuchenbekenntnisse | 16 Juli 2017 | Kuchen, Rezepte
Heute gibt es einen speziellen Gugelhupf, den ich extra für meine liebe Oma gebacken habe. Sie ist in diesem Jahr umgezogen und hat viel von ihrem Haushalt auflösen müssen. Sie hat mir ihre Backformen vermacht und eine davon ist eine sehr hübsche und alte... 
von Kuchenbekenntnisse | 10 Juli 2017 | Dessert
Heute gibt es ein leicht beschwipstes Dessert *hicks*. Es ist nicht nur beschwipst, sondern auch himbeerig lecker und asiatisch süß. Diese Eigenkration ist mein Beitrag zum Verpoorten Rezeptwettbewerb. Letzten Monat gab es schon einen Rezeptwettbewerb zum Thema... 
von Kuchenbekenntnisse | 03 Juli 2017 | Tarte & Tartelettes, Torten
Backen ist wie Yoga und manchmal auch wie Anti-Aggressionstherapie. Warum? Das erfahrt ihr heute in meinem Rezept für leckere Erdbeer-Minz-Torte. Da konnte ich mich tatsächlich so richtig austoben! Traurig genug war das Backen diesmal auch: die Erdbeersaison geht zu... 
von Kuchenbekenntnisse | 25 Juni 2017 | Nette Kleinigkeiten
Meine Mutter war neulich ganz begeistert. Ein Freund brachte selbstgemachten Joghurt mit Minz-Zucker mit. “Ganz einfach und lecker!” wurde mir versichert. Und weil mich das neugierig gemacht hat, habe ich direkt meinen Minzstrauch geplündert und mal...
