Eine Muffinform gut einfetten oder mit Backtrennspray einsprühen. Aus einem Bogen Backpapier ca. 5cm breite Streifen schneiden und in die Muffinmulden legen. Das Backpapier sollte am Rand überstehen, damit sich die fertigen Muffins gut aus der Form lösen lassen. Verteilt jetzt den kalten Teig mit einem Löffel auf dem Backpapier in der Muffinform. Backt die Lava Kuchen am besten Portionsweise á vier Stück.