So geht’s:

1. Das Kaffeepulver in eine Stempelkanne geben und mit Wasser begießen. Dann gut umrühren. Den Filter der Stempelkanne so weit hinunterdrücken, dass das Kaffeepulver unter Wasser gehalten wird.

2. Den Kaffee 8-12 Stunden ziehen lassen. Kaffee filtern und im Kühlschrank aufbewahren. Das Cold Brew Konzentrat hält gekühlt mindestens eine Woche.

3. Für Cold Brew Eiskaffee ein kleines Glas mit Eiswürfeln füllen. Drei Teile Cold Brew und einen Teil Milch hineingeben und genießen.